VIEUX LEGUMES, LE GRAND RETOUR par Keda Black

VIEUX LEGUMES, LE GRAND RETOUR par Keda Black

Titre de livre: VIEUX LEGUMES, LE GRAND RETOUR

Auteur: Keda Black

Broché: 191 pages

Date de sortie: September 1, 2010

ISBN: 2501067746

Éditeur: Marabout

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Keda Black avec VIEUX LEGUMES, LE GRAND RETOUR

Redécouvrir les légumes anciens, leurs drôles de forme et leurs douces saveurs dans des recettes très gourmandes. Les portraits indispensables pour s'y retrouver entre : courge butternut, courge spaghetti, panais, pâtisson, chou-rave, crosnes, rutabaga, etc. Les bonnes idées pour les accommoder et pour changer. Les petites idées de sauces qui font la différence. Extrait du sommaire : les soupes, les vapeur, les tartes, les gratins, les rôtis, les poêlésPhotographies : Akiko IdaL'auteur : Keda Black est une jeune auteure marabout, passionnée de cuisine.